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Der Backplan

 Ich backe auf Bestellung, an zwei Tagen pro Woche: Dienstag und Donnerstag.

Bitte geben Sie Ihre Bestellung bis zum Mittag des Vortages ab, da die Vorteige bereits am Vorabend zubereitet werden (z.B.: Sie möchten Ihr Brot am Dienstag abholen, dann sollte Ihre Bestellung bis Montagmittag eingegangen sein.

Kurzentschlossene können gerne an den Backtagen vorbeikommen, in der Regel habe ich immer eine paar Brote in "Reserve".

An den Backtagen biete ich folgende Brotsorten an:

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   Überraschungsbrot am  Donnerstag                                  (10.09.26)


                         Waldi                                                                         790 g/5,20 €


Ein aromatischer Sauerteiglaib aus hochwertigem Waldstaudenroggen- und Dinkelvollkornmehl, mit Buchweizen- und Sonnenblumenkernen, verfeinert mit einem Hauch Koriander.
          





 

Backplan für den Dienstag:

  • Urkornbrot

  • Bauernbrot

  • Dinkelsaatenbrot

  • Roggenlaib

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Backplan für den Donnerstag:

  • Lieblingsbrot

  • Röstkruste

  • Mehrkornbrot

  • Minikrüstchen

  • Überraschungsbrot (wöchentlich wechselnd s.o.)

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