Brotsortiment
Gerne backe ich Ihnen auch jedes der Brote in Kleinformat als Single Brot für den kleinen Hunger, einfach bei der Bestellung Bescheid geben!
Die kleinen Brote haben ein Gewicht von mindestens 500g.
An den Backtagen biete ich auch Brötchen und Knäckebrot an, diese sind nicht bestellbar, aber einfach mitzunehmen -solange der Vorrat reicht.
800 g, mit Sauerteig, vegan (Vollkornbrot)
Lieblingsbrot
Ein Allrounder aus Dinkel-, Roggen- und Lichtkornroggenmehl — für Deftiges wie Süßes geeignet. Durch den Lichtkornroggen wird das Brot besonders hell und mild.
Lichtkornroggen ist eine Urgetreideart und wird seinem Namen mehr als gerecht. Das Mehl ist außergewöhnlich hell und mild im Geschmack.
Zutaten: Roggenvollkornmehl, Dinkelvollkornmehl, Lichtkornroggenvollkornmehl, Steinsalz
Allergene enthalten: 1
5,50 €
1000 g mit Sauerteig, vegan (Vollkorn)
Dinkelsaatenbrot
Genieße mein saftiges, nussiges Alltagsbrot, das mit Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Haferflocken angereichert ist. Es wird im Kasten gebacken und bietet die perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen für jeden Tag.
Zutaten: Dinkelmehl, Roggenmehl,
Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Haferflocken, Steinsalz
Allergene enthalten: 1
6,90 €
700 g, Sauerteig & Bio-Hefe (Vollkornbrot)
Röstkruste
Ein wunderbares Alltagsbrot, das aus hochwertigen Roggen- und Dinkelmehl hergestellt wird. Mit seiner rustikalen, knusprigen Kruste ist es der perfekte Be-
gleiter für jede Mahlzeit.
Zutaten: Roggenvollkornmehl, Dinkelvollkornmehl, Dinkelvollkorngrieß, Steinsalz, Biofrischhefe
Allergene enthalten: 0, 1
5,20€
900 g, mit Sauerteig (Vollkornbrot)
Bauernbrot
Ein mildes, sehr saftiges Mischbrot aus hochwertigen Roggen- und Dinkelmehl, abgerundet mit Buttermilch.
Zutaten: Roggenvollkornmehl, Dinkelvollkornmehl, Bio-Buttermilch, Steinsalz
Allergene enthalten: 1, 7
5,50 €
1000 g, Sauerteig & Bio-Hefe (Vollkornbrot)
Mehrkornbrot
Ein veganes, saftiges Kastenbrot hergestellt aus Dinkel-, Roggen- und Einkornmehl. Angereichert mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Haferflocken, ist es nicht nur nahrhaft, sondern hält auch lange frisch.
Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Einkornvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Bio-Leinsamen, Bio-Haferflocken, Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Kürbiskerne, Steinsalz, Biofrischhefe
Allergene enthalten: 0, 1
6,90 €
950 g, mit Sauerteig (Roggenvollkornbrot)
Roggenlaib
Ein herzhaftes, aromatisches Roggenbrot.
Roggen enthält von allen Getreidearten die meisten Ballaststoffe, welche gut für unsere Verdauung sind. Roggenbrote sind von dunkler Farbe, da im Mehl hohe Schalenanteile enthalten sind. Diese sorgen besonders für die lebens-wichtigen Nährstoffe.
Zutaten: Roggenvollkornmehl, Steinsalz
Allergene enthalten: 1
5,50 €
1000 g, Sauerteig & Bio-Hefe (Vollkornbrot)
Urkornbrot
Hier vereinen sich drei Urgetreide: Dinkel, Emmer und Einkorn in einem Brot. Das Brot ist schön fluffig und weich und wunderbar auch als Frühstücksbrot geeignet. Vegan
Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Einkornvollkornmehl, Emmervollkornmehl, Orangensaft, Steinsalz, Flohsamenschalen, Biofrischhefe
Allergene enthalten: 0, 1, Flohsamenschalen
6,90 €
370 g, Sauerteig & Biohefe (Vollkornbrot)
Minikrüstchen
Ein veganes, kleines, rundes und knackiges Sauerteigbrot aus Roggen- und Dinkelmehl mit ganzen Sonnenblumenkernen im Inneren und auf der röschen Kruste.
Zutaten: Roggenvollkornmehl, Dinkelvollkornmehl, Dinkelvollkorngrieß, Sonnenblumenkerne, Steinsalz, Biohefe
Allergene enthalten: 0, 1, Sonnenblumenkerne
3,20 €
800 g, Sauerteig & Biohefe (Vollkornbrot)
Mühlenbrot
!! Zur Zeit nicht verfügbar !!
Allergene
0 Hefe (kein Allergen)
1 glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
2 Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
3 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
4 Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
5 Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
6 Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
7 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
8 Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
9 Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
10 Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
11 Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
12 Schwefeldioxid und Sulfite
13 Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
14 Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse